Sawi Putih: Manfaat, Cara Konsumsi, Cara Pengolahan, serta Macam-Macam Hidangannya

->

Tahukah kamu, sawi putih ternyata memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. Untuk itu, beberapa manfaat yang kamu dapatkan jika mengonsumsinya secara seimbang dan berkala.

1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Sawi putih mengandung vitamin C yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

2. Menjaga kesehatan mata
Ia mengandung vitamin A dan beta karoten yang baik untuk kesehatan mata.

3. Menyehatkan saluran pencernaan
Ia mengandung serat yang dapat membantu mengatasi sembelit dan konstipasi.

4. Mengontrol tekanan darah
Ia mengandung kalium yang dapat membantu mengontrol tekanan darah.

5. Meningkatkan kesehatan tulang
Ia mengandung kalsium dan vitamin K yang dapat membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.

6. Menurunkan kolesterol
Ia dapat membantu menurunkan kolesterol jahat.

7. Menjaga kesehatan kulit
Ia dapat membantu menjaga kesehatan kulit.

8. Meredakan nyeri otot
Ia dapat membantu meredakan nyeri otot.

9. Mencegah anemia
Ia dapat membantu mencegah anemia.

10. Menjaga kesehatan jantung
Ia baik untuk jantungmu.

11. Serta, sawi putih lebih banyak mengandung, seperti karbohidrat, protein, beragam jenis vitamin dan mineral, misalnya vitamin B1, B2, B3, B6, B9, vitamin E, fosfor, magnesium, zat besi, zinc.

Cara Konsumsi Sawi Putih

Sawi putih sebenarnya dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti ditumis, direbus, dikukus, digoreng, atau dimakan mentah-mentah. Selain itu, sawi putih dapat diolah menjadi berbagai hidangan, seperti tumis, sup, kimchi, dan orak-arik.

Cara Pengolahan Sawi Putih
Adapun cara mengolah sawi putih menjadi hidangan yang siap disajikan, sebagai berikut:
  1. Potong bonggol sawi putih, dicuci hingga bersih, lalu kukus di dalam panci selama 5 menit;
  2. Tumis bawang putih hingga kekuningan, lalu tambahkan sawi putih yang sudah dipotong-potong;
  3. Tambahkan bumbu, seperti jahe, air, kecap asin, saus tiram, gula pasir, merica, dan kaldu sesuai selera (ayam ataupun sapi);
  4. Masaklah ia hingga layu;
  5. Koreksi rasanya, lalu angkat, dan taburi dengan bawang putih goreng; dan
  6. Woilah, makananmu sudah siap dihidangkan di atas meja bersama keluarga tercinta.
Penting!
Beberapa bagian sawi putih yang dapat dimakan: daun hingga batangnya, tetapi tidak pada bagian pangkalnya. Dikarenakan bagian itu memiliki rasa yang cenderung pahit dan membutuhkan waktu yang cukup lama agar lebih matang secara merata.
Hidangan yang Menggunakan Sawi Putih
Berikut hidangan yang dapat kamu saji ketika kamu mau mencoba resep-resep yang berkaitan dengan sawi putih:
  • Tumis sawi putih;
  • Sup sawi putih;
  • Kimchi;
  • Orak-arik sawi putih;
  • Ca sawi putih;
  • Sayur bening sawi putih;
  • Sawi putih gulung;
  • Sawi putih crispy.
Begitulah manfaat, cara konsumsi, cara pengolahan, serta macam-macam hidangan yang bersamaan dengan sawi putih.

Stay healthy, dan semoga dapat mencarinya di pasar terdekat.
Location: Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kisah Inspiratif–B.J. Habibie untuk Semua Kalangan, Terutama Kaum Muda nih!

->
Gambar
Ternyata , apa yang terjadi dalam hidup B.J. Habibie merupakan sebuah realita yang bisa menimpa siapa saja. Kita rehat sejenak untuk membaca dan renungkan kembali kisah beliau yang inspiratif berikut ini. Kehidupan B.J. Habibie kembali ke titik nol. Tidak ada yang dapat dibanggakan. Dulu bangga dengan segala jabatan, baik menjadi seorang direktur maupun bos dalam perusahaan besar. Ungkapan hati B.J. Habibie, mantan Presiden RI ke-3 terkait persoalan akhirat yang bikin merinding dalam pidatonya (8/1/2019). Saat Kematian itu Kian Mendekat. Kalau lah Sempat? Beliau berpesan: "Saya diberikan kenikmatan oleh Allah ta'ala dengan ilmu teknologi sehingga bisa membuat pesawat terbang, tapi sekarang saya tahu, ilmu agama itu lebih bermanfaat bagi umat. Kalau saya disuruh memilih antara keduanya, maka saya akan memilih ilmu agama, berbuat baik dan berbagi rezeki pada orang banyak. Kini hidup saya sepi, istri saya sudah meninggal. Tangan saya menggigil karena lemah. Penyakit m...
Read more »

Inilah Profilku: The Writer & Explorer

->
Gambar
Halo semuanya, namaku iLai . Begitulah nama penaku, juga kerap dipanggil itu dari teman-temanku. Aku perantau dari kota Intan, Martapura dari Kalimantan Selatan. Aku juga seorang penuntut ilmu di mana pun dan kapan pun. Dari situ aku ingin menggali lebih dalam tentang ilmu pengetahuan dan teknologi apalagi terkait dunia literasi dan sastra yang kini berbentuk digital. Aku sangat menyukai logika, teknologi, dan sastra, khususnya yang berhubungan dengan dunia seni. "Literasi dan sastra merupakan hal yang meliputi banyak seni bagiku." Dalam hal ini, aku gemar membaca buku dan novel yang bergenre religi, misteri, slice of life , psikologi, thriller , science fiction  maupun hal yang baru bagiku. Selain itu, aku merangkai kata-kata yang kudapatkan menjadi beberapa quotes, puisi ataupun pantun saat waktu luang. Aku juga suka kucing lo . Hehe ... . Jadi, dalam blogku ini nanti kutuliskan beberapa untaian kata menjadi tulisan berhargaku. Stay tuned !
Read more »

Bagaimana sih Membuat Kalimat Efektif? Inilah Jawabannya

->
Gambar
Bagi yang belum tahu, kalimat efektif adalah susunan kata yang mengikuti kaidah kebahasaan secara baik dan benar. Adapun syarat menjadi kalimat efektif: Sesuai EYD, berarti kalimat tersebut harus menggunakan ejaan atau tanda baca yang tepat, dan kata baku. Misal, ibu pergi ke apotik. Sistematis, artinya punya urutan yang sesuai kaidah bahasa Indonesia, sebagaimana pada SPOK (Subjek Predikat Objek Keterangan). Keterangan tersebut bisa menandakan waktu, tempat, dan suasana. Tidak boros, maksudnya tidak mengulang-ngulang kata yang dibuat. Tidak ambigu, dalam artian kalimat yang dibuat bisa langsung menuju satu makna dan tidak multitafsir. Sedangkan ciri-ciri kalimat efektif: Kesepadanan struktur: a. Pastikan kalimat yang dibuat minimal terdiri dari dua klausa, yaitu subjek dan predikat; b. Jangan taruh kata depan di depan subjek, contohnya: Semua siswa diharapkan hadir tepat waktu (efektif); c. Tidak bersubjek ganda atau gabungan subjek yang sama, misal: Ibu sakit karena lupa makan. Kehe...
Read more »

Sepotong Pesan Abah Guru Sekumpul untuk Para Dai: Utamakan Adab

->
Gambar
Kata Abah (H. Abdurrahman): "Dahulu alm. Guru Bakrie beelang ke rumah alm. Abah Guru Sekumpul (KH. Abdul Ghani) untuk meminta izin membacakan kitab di kampung karena diminta orang kampung." Guru Bakrie berucap, "Guru, orang kampung meminta ulun membacakan kitab, bolehkah?" "Bakrie, nyawa ada baisi gawian lain lah selain handak membacakan kitab di kampung? Mun kadada, bagawi gen dulu supaya kawa meongkosi gasan hidup. Mun sudah ada gawian, ayuja kuizinkan nyawa babacaan kitab di kampung. Ngalih kawa ikhlas hati tu mun malajari kitab tapi kadada gawian, karena hati masih mamikirkan amplop barian orang. Mun ada gawian kada papa lagi. Babacaan dibari orang kah kada kah sedikit kah banyak kah, kada jadi masalah. Karena ada gawian lain selain bebacaan," jawab Abah Guru Sekumpul. Setelah percakapan itu, Guru Bakrie tidak serta merta langsung membacakan kitab di kampung, tetapi bekerja terlebih dahulu. Tak lama sudah dapat pekerjaan, Abah Guru mengizinkannya. Kala...
Read more »

Astronomi itu Bahas Apa? Cek Selengkapnya

->
Gambar
Seluruh yang ada di luar bumi, baik tata surya, benda-benda langit maupun materi yang tidak dapat dijangkau oleh manusia dapat digolongkan dalam ilmu astronomi. Apa sih astronomi itu? Yuk, lihat penjelasannya berikut. S.Si  merupakan gelar untuk sarjana lulusan jurusan Astronomi. Sebenernya lumayan langka jurusan ini di dunia perkuliahan Indonesia, tetapi kalau tidak salah ITB ada, dan untuk lebih pastinya lagi bisa langsung berselancar dalam pencarian teknologi sekarang. Sekilas, astronomi merupakan ilmu studi yang mempelajari benda-benda langit seperti bintang, planet, matahari, bulan, tata surya. Selain itu, ia mempelajari fenomena-fenomena yang terjadi di luar angkasa seperti ditemukannya Big Bang atau bulan baru. Hal-hal lainnya lagi dalam astronomi pun mempelajari struktur objek benda langit, evolusi alam semesta, kosmologi, fisika, matematika, dan lainnya. Sangat cocok buat kalian yang suka riset, analisis atau apapun itu yang terikat dengan astronomi. Kenapa sih harus astro...
Read more »